第142章 钟导啊！
第142章钟导啊！
普通人可能会在闲暇之余，花几个小时炖一锅腌笃鲜。
却绝不会花几天时间，就为了做一道耗费精力、并且极有可能会翻车的鸡豆花！
所以这样的菜，也极其考验厨师的水平。
光是一道清汤，就能把九成九的厨师拦在门槛外。
不懂行的观众，却是听得有些迷糊：
【感觉我一个字也没听懂……】
【果然美食家的朋友也是美食家，这就叫专业！】
【我不管，反正是在夸咱们南老板很厉害就对了！】
【咦，为什么我觉得这位女士看着很眼熟啊！】
【我也觉得眼熟，好像在哪儿见过。】
【天天天天啊！家人们！这不是钟钰钟导吗？】
【钟导是谁？导演吗？】
【你傻啊，就是《舌尖》的总导演！】
……
弹幕齐齐炸锅了。
刷屏速度比平时快了一倍不止！
可见此时直播间的观众们有多么震惊和兴奋！
随着有人将直播间情况搬运到其他平台，相关话题在逐渐发酵，不少人都涌入直播间看热闹。
南枝直播间的热度本来和傅朝的热度一直在来回拉扯，轮流坐庄。
这下子，“钟钰”的名字直接成了一剂兴奋药！
无数人来到南枝直播间看钟钰，令得直播间人气值飙升，径直拉开了与第二名傅朝的距离！
而这还不是结束，仅仅只是开始。
钟钰对自己引来的外界躁动却毫不知情。
她细细品味着每一道菜，眉眼间尽是认真和欣赏。
“几乎没有缺点。”她说。
新来的观众不明情况，忍不住问起：
【他们综艺是请了国宴级别的专业厨师吗？居然让钟导评价这么高！】
【什么专业厨师啊，就是南枝做的，这些天的热搜你们是一个没看吗？】
【我还以为又是综艺不要脸的营销……】
【真拼啊，连钟钰都请来了，下一步是不是要营销上国宴了？】
【说酸话的人一看就不了解钟导，这位是出了名的挑剔、作风正！】
【记得咱们在夜市摆炒饭摊，那个来拍摄的纪录片剧组吗？该不会是……】
【别乱猜！放低心态！别回头被人嘲笑！】
……
厨房。
南枝正在灶台前专心做菜，一心不闻窗外事。
奈何有个傅朝在她耳边叨叨不停，复述着钟钰说过的每一句评价。
看起来，他比南枝还要兴奋！
估计连自己拍的电影电视剧被观众夸了，也没这么激动的！
忽然，他提到：
“……不过钟导好像挺喜欢鲁菜，她一直在问你是不是正统学鲁菜出身，还问宫保鸡丁怎么是川菜做法……原来宫保鸡丁还有鲁菜做法吗？”
南枝手一顿。
她总算将注意力分到傅朝身上：
“钟导说她想吃鲁菜的宫保鸡丁？”
傅朝摇头：
“她没这么说……”
南枝遗憾地哦了声，略微出神。
手上动作却不停，把正在炒的菜麻利捞起、盛入盘里。
傅朝惊叹地多看了两眼，才接着说：
“……她就是看起来有点，嗯，失望？奇怪，为什么钟导会失望呢？”
南枝将刚炒好的菜递到傅朝手里：
“那我为她炒一道鲁菜宫保鸡丁不就完了？”
傅朝呆住了。
他傻乎乎地捧着盘子：
“啊？你要炒宫保鸡丁？还是特意为了钟导？”
他咬重了“特意”两个字。
谁不知道南枝对钟导和其他食客是一视同仁？
就连昨天，许霖疯狂地暗示南枝要上心、要发挥手艺，尽量把钟钰此行的价值发挥到最大……
南枝直接装没听懂，该做什么继续做什么。
许霖都拿她没办法。
可现在，南枝怎么突然改主意了？
傅朝探究地看向南枝。
可惜她没打算过多解释，目不斜视地继续涮锅、备菜。
傅朝只好先端着菜出去了。
来到大堂，他正好看见朱晋和钟钰这顿饭已经接近尾声。
怕两人提前离开，傅朝选择上前，迎着两人诧异的目光：
“稍等一下，我们南老板正在做宫保鸡丁。”
“嗯？”
朱晋困惑地指了指桌上基本见底的宫保鸡丁，
“我们的菜已经上了。”
傅朝只好言简意赅解释了几句。
朱晋一下子来劲儿：
“你们南老板这么好说话吗？听钟钰说想吃鲁菜宫保鸡丁就给她坐了？那我想吃菜单上没有的菜，行不行？”
“抱歉，不行。”
南枝亲自端着菜出来了。
店里不少客人都在侧目，直播间弹幕也在好奇。
傅朝则是直接问出口：
“南枝，你怎么来了？”
“上菜啊。”
南枝笑吟吟地解释。
随后，她目光一动，刚好和钟钰对视。
“钟女士。”
南枝没有称呼钟导，只把钟钰当成食客。
不过，却是一位特殊的食客：
“你的宫保鸡丁来了。”
钟钰徐徐笑了。
“好，谢谢。”
她重新举筷，尝了这道鲁菜宫保鸡丁——
川菜版本的宫保鸡丁，是糊辣荔枝味，特点是先甜后酸、甜中有辣，更注重它的糊辣味。
而鲁菜版的宫保鸡丁，做法大致相似，却更注重急火爆炒，突出鲁菜口味咸鲜的特点！
南枝做的这盘宫保鸡丁，堪称此中极品，鸡块大小均匀，色泽略带红褐，汁明芡亮，饱满滋润，盘中不堆汁不散芡，而调味更是只有糖、醋和酱油！
其鸡肉鲜嫩弹牙、爽脆可口，不同味道在口腔内交织，却相辅相成，给人以恰到好处的感觉！
钟钰仅仅吃了一口，就笑了。
她无比笃定地问道：
“你的爷爷姓南，对吗？”
“是。”
南枝点头。
两人在眼神交错间，已经交换了只有她们能懂的信息。
只有旁人听得摸不着头脑，直播间弹幕更是满屏问号：
【南枝的爷爷不姓南姓什么？】
【可恶，感觉她们在说我们听不懂的话！】
【我有个大胆的猜测，该不会钟钰认识南枝的爷爷吧？】
【南枝跟爷爷学的厨艺，嗯，逻辑通了！】
【钟钰都认识的一定是大厨吧！有没有人扒一扒？】
【什么啊，都不确定她们说的啥！】
……
傅朝也有很多疑惑想问。
只是在心底深处，恍惚闪过一丝遗憾。
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普通人可能会在闲暇之余，花几个小时炖一锅腌笃鲜。
却绝不会花几天时间，就为了做一道耗费精力、并且极有可能会翻车的鸡豆花！
所以这样的菜，也极其考验厨师的水平。
光是一道清汤，就能把九成九的厨师拦在门槛外。
不懂行的观众，却是听得有些迷糊：
【感觉我一个字也没听懂……】
【果然美食家的朋友也是美食家，这就叫专业！】
【我不管，反正是在夸咱们南老板很厉害就对了！】
【咦，为什么我觉得这位女士看着很眼熟啊！】
【我也觉得眼熟，好像在哪儿见过。】
【天天天天啊！家人们！这不是钟钰钟导吗？】
【钟导是谁？导演吗？】
【你傻啊，就是《舌尖》的总导演！】
……
弹幕齐齐炸锅了。
刷屏速度比平时快了一倍不止！
可见此时直播间的观众们有多么震惊和兴奋！
随着有人将直播间情况搬运到其他平台，相关话题在逐渐发酵，不少人都涌入直播间看热闹。
南枝直播间的热度本来和傅朝的热度一直在来回拉扯，轮流坐庄。
这下子，“钟钰”的名字直接成了一剂兴奋药！
无数人来到南枝直播间看钟钰，令得直播间人气值飙升，径直拉开了与第二名傅朝的距离！
而这还不是结束，仅仅只是开始。
钟钰对自己引来的外界躁动却毫不知情。
她细细品味着每一道菜，眉眼间尽是认真和欣赏。
“几乎没有缺点。”她说。
新来的观众不明情况，忍不住问起：
【他们综艺是请了国宴级别的专业厨师吗？居然让钟导评价这么高！】
【什么专业厨师啊，就是南枝做的，这些天的热搜你们是一个没看吗？】
【我还以为又是综艺不要脸的营销……】
【真拼啊，连钟钰都请来了，下一步是不是要营销上国宴了？】
【说酸话的人一看就不了解钟导，这位是出了名的挑剔、作风正！】
【记得咱们在夜市摆炒饭摊，那个来拍摄的纪录片剧组吗？该不会是……】
【别乱猜！放低心态！别回头被人嘲笑！】
……
厨房。
南枝正在灶台前专心做菜，一心不闻窗外事。
奈何有个傅朝在她耳边叨叨不停，复述着钟钰说过的每一句评价。
看起来，他比南枝还要兴奋！
估计连自己拍的电影电视剧被观众夸了，也没这么激动的！
忽然，他提到：
“……不过钟导好像挺喜欢鲁菜，她一直在问你是不是正统学鲁菜出身，还问宫保鸡丁怎么是川菜做法……原来宫保鸡丁还有鲁菜做法吗？”
南枝手一顿。
她总算将注意力分到傅朝身上：
“钟导说她想吃鲁菜的宫保鸡丁？”
傅朝摇头：
“她没这么说……”
南枝遗憾地哦了声，略微出神。
手上动作却不停，把正在炒的菜麻利捞起、盛入盘里。
傅朝惊叹地多看了两眼，才接着说：
“……她就是看起来有点，嗯，失望？奇怪，为什么钟导会失望呢？”
南枝将刚炒好的菜递到傅朝手里：
“那我为她炒一道鲁菜宫保鸡丁不就完了？”
傅朝呆住了。
他傻乎乎地捧着盘子：
“啊？你要炒宫保鸡丁？还是特意为了钟导？”
他咬重了“特意”两个字。
谁不知道南枝对钟导和其他食客是一视同仁？
就连昨天，许霖疯狂地暗示南枝要上心、要发挥手艺，尽量把钟钰此行的价值发挥到最大……
南枝直接装没听懂，该做什么继续做什么。
许霖都拿她没办法。
可现在，南枝怎么突然改主意了？
傅朝探究地看向南枝。
可惜她没打算过多解释，目不斜视地继续涮锅、备菜。
傅朝只好先端着菜出去了。
来到大堂，他正好看见朱晋和钟钰这顿饭已经接近尾声。
怕两人提前离开，傅朝选择上前，迎着两人诧异的目光：
“稍等一下，我们南老板正在做宫保鸡丁。”
“嗯？”
朱晋困惑地指了指桌上基本见底的宫保鸡丁，
“我们的菜已经上了。”
傅朝只好言简意赅解释了几句。
朱晋一下子来劲儿：
“你们南老板这么好说话吗？听钟钰说想吃鲁菜宫保鸡丁就给她坐了？那我想吃菜单上没有的菜，行不行？”
“抱歉，不行。”
南枝亲自端着菜出来了。
店里不少客人都在侧目，直播间弹幕也在好奇。
傅朝则是直接问出口：
“南枝，你怎么来了？”
“上菜啊。”
南枝笑吟吟地解释。
随后，她目光一动，刚好和钟钰对视。
“钟女士。”
南枝没有称呼钟导，只把钟钰当成食客。
不过，却是一位特殊的食客：
“你的宫保鸡丁来了。”
钟钰徐徐笑了。
“好，谢谢。”
她重新举筷，尝了这道鲁菜宫保鸡丁——
川菜版本的宫保鸡丁，是糊辣荔枝味，特点是先甜后酸、甜中有辣，更注重它的糊辣味。
而鲁菜版的宫保鸡丁，做法大致相似，却更注重急火爆炒，突出鲁菜口味咸鲜的特点！
南枝做的这盘宫保鸡丁，堪称此中极品，鸡块大小均匀，色泽略带红褐，汁明芡亮，饱满滋润，盘中不堆汁不散芡，而调味更是只有糖、醋和酱油！
其鸡肉鲜嫩弹牙、爽脆可口，不同味道在口腔内交织，却相辅相成，给人以恰到好处的感觉！
钟钰仅仅吃了一口，就笑了。
她无比笃定地问道：
“你的爷爷姓南，对吗？”
“是。”
南枝点头。
两人在眼神交错间，已经交换了只有她们能懂的信息。
只有旁人听得摸不着头脑，直播间弹幕更是满屏问号：
【南枝的爷爷不姓南姓什么？】
【可恶，感觉她们在说我们听不懂的话！】
【我有个大胆的猜测，该不会钟钰认识南枝的爷爷吧？】
【南枝跟爷爷学的厨艺，嗯，逻辑通了！】
【钟钰都认识的一定是大厨吧！有没有人扒一扒？】
【什么啊，都不确定她们说的啥！】
……
傅朝也有很多疑惑想问。
只是在心底深处，恍惚闪过一丝遗憾。
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